“你们真是把减重做到了极致。”

这是不少减重成功的小伙伴们对诺特营养师说的话。

在统计了减重客户的减重原因，再结合了调研中的用户需求后，我们发现：大部分来诺特减重的小伙伴都是为了身体更健康，改善肥胖慢病而减肥的。

20年来诺特已经服务了40W+超重/肥胖人群，其中达到对应减重目标的比例高达85%，一年有效维持体重不反弹的比例高达80%。

那究竟是什么方法，能够帮助这么多小伙伴们瘦下来且不反弹呢？

2003年，诺特在浙江大学医学院成立，首先开展专业体重管理服务，将低碳水化合物用于减重，并推出国内第一根低碳水化合物营养棒，并于2008年获得国家发明专利。

在推行体重管理和生活方式干预肥胖慢病的20多年过程中，诺特总结出的适合中国肥胖人群体质、具有临床科学实证的原创减重模式——诺特减重法。

诺特减重法将减重过程划分为3个阶段：即快速减重阶段、体重过渡阶段和体重维持阶段。

快速减重阶段

跟着我们吃，就能快速掉秤

想要快速掉秤，需要学会吃！

大家都知道，肥胖的原因是多样的，包括但不限于不健康的饮食习惯、缺乏体育锻炼、遗传因素、荷尔蒙失调、心理压力、环境和生活方式等多种因素。

不健康的饮食习惯是肥胖的主要原因之一。高热量摄入过多，以及膳食纤维和营养素的摄入不足，都可能导致能量摄入超过能量消耗，从而引起体重增加。

想要掉秤就要调整饮食结构和比例；诺特独有的快速减脂的饮食方案（低GI膳食减重、平衡膳食）；通过限制高热量摄入、调整饮食结构比例等方法来快速降低体重。

该方法不仅结合了诺特20年的体重管理经验，还巧妙融合了全球最新的饮食模式，并特别针对中国人体质进行了优化；帮助肥胖人群实现健康、稳定且持久的减重效果，同时确保整个减重过程的安全性和有效性。

这个阶段做完，通常会带来显著的体重下降效果，成功体验到“瘦下来”的快感，衣服直接小一个码；

体重过渡期

优雅的驾驭体重平衡点

咱们减肥一定要重视过渡期的饮食调整，快速减重阶段的饮食方案比较特殊，一旦达到理想的减重目标，就应该调整饮食方案。

这个阶段，我们特别依赖于营养师的专业知识，需要不断调整饮食方案，进行多种方式的生活方式评估，找到一个最适宜你个人体质和需求的饮食模式，找到体重平衡点。

体重维持期

让身体记住你的“易瘦体质”

减肥不易，维持体重更不易，经过长时间的快速减重，好不容易减少的体重，结果一周不到就回到了解放前，相信很多胖胖们都有过这样的经历，那么，如何做，才能维持好体重不反弹呢。

凡事都有因果，体重反弹的原因主要有以下几个原因：

1.神经元对营养信号的反应受损

简单来说就是我们进食时会刺激大脑内一个叫纹状体的区域释放多巴胺，获得进食愉悦感和满足感。

但是这些受损的神经元反应在减重10%后之后也无法立即恢复；这是大多数人在最初成功减肥后又迅速复原体重的重要原因。

肥胖者的大脑对食物的应答功能受到了破坏，吃同样多的食物并不会获得愉悦感和满足感，这就会影响到个体的进食行为，并造成“肥胖的恶性循环”。

(简单来说就是正常人吃一个蛋糕就能觉得满足快乐，而减重成功的肥胖者可能还是需要吃3个蛋糕才能获得满足感）

2.免疫细胞具有“肥胖记忆”

众多研究都证实了人体可能具有“肥胖记忆”，这种“肥胖记忆”与脂肪组织中持续存在的免疫细胞表型有关，会增加人体恢复到肥胖状态的风险。

这个概念是指人体细胞在脂肪组织中留下的“痕迹”，简单来说就是：「肥胖已逝，记忆犹存」！！！当再次暴露于“致胖环境”时，原有的脂肪细胞记忆功能会强令脂肪细胞立即补充损耗的能量，使脂肪细胞将库存重新填满，甚至扩大，从而引起体重反弹。

3.基础代谢下降

基础代谢是指人体在清醒而又极端安静的状态下，不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张情绪等影响时的最低的能量代谢率，也是人体主要的耗能途径，占人体消耗总能量的65%-70%。

也就是说，基础代谢高的人，减肥就会越快！但肥胖人群由于体重基数大，脂肪堆积，基础代谢会比体重正常的人要低。快速减重后恢复正常饮食后代谢并不会马上恢复，体重就会迅速反弹，如果你继续减少热量摄入，基础代谢还会随之下降，形成恶性循环。

所以，肥胖的预防和控制应贯穿人的全生命周期，一次肥胖终身改变大脑，导致减肥易反弹，肥胖又与全身多种疾病息息相关。

 针对这些问题，诺特减重法从合理膳食结构、改善代谢记忆、基础代谢提升以及行为管理四个方面入手，解决体重反弹难题，保持体重维持。